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核磁脂肪測定儀

簡要描述:核磁脂肪測定儀是一種準確的測量技術(shù)。傳統(tǒng)上,核磁技術(shù)一般不能用于含水分樣品的測試,因為水的氫核會干擾脂肪的氫核的測量。而CEM公司通過利用微波快速干燥樣品去除水分,再與核磁技術(shù)相結(jié)合,實現(xiàn)了快速準確的測量各種食品中的水分、固形物和脂肪的目的。此方法為CEM公司開創(chuàng),現(xiàn)已被AOAC認證為肉類和乳品中水分、固體物和脂肪測試的標準方法。方法號分別為PVM1:2004乳品,PVM1:2003肉類。

  • 產(chǎn)品型號:美國CEM SMART Trac II
  • 廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
  • 更新時間:2024-06-18
  • 訪  問  量:7909
詳情介紹
產(chǎn)品名稱:脂肪測定儀 核磁脂肪測定儀 產(chǎn)品型號:SMART TRAC 產(chǎn)地:美國
核磁脂肪測定儀介紹:
   核磁共振技術(shù)是一種非常準確的測量技術(shù),被廣泛用于醫(yī)療領(lǐng)域進行對人體的準確掃描,同時它也用于很多工業(yè)油脂,油料種籽等的質(zhì)量控制檢測。傳統(tǒng)上,核磁共振技術(shù)一般不能用于含水份樣品的脂肪測試,因為水的氫核會干擾脂肪的氫核。而CEM公司通過利用微波快速的干燥樣品去除水分,再用核磁檢測脂肪相結(jié)合,可以準確快速的測量各種乳品,肉類,調(diào)味品,飼料等中的水分、固形物和脂肪含量,此方法為CEM公司開創(chuàng),現(xiàn)已被AOAC認證為測量乳品和肉類中水分、固體物和脂肪含量的標準方法,方法號分別為PVM1:2004(乳品),PVM1:2003(肉類)。同時SMART Trac也是2001年度R&D100大獎獲獎產(chǎn)品。
   CEM的脂肪/水分快速分析儀——Smart Trac II大大提高了檢測速度。與原來的SMART Trac相比,這款新產(chǎn)品每天可以測定的樣品量是原來的2倍。同時,Smart Trac II比之前的產(chǎn)品體積更小,能耗比傳統(tǒng)方法減少95%。并且增加了LED顯示屏,可以很容易看出系統(tǒng)的運行情況。
脂肪測定儀的主要特點:
   SMART Trac II結(jié)合了高精度的核磁技術(shù)和可靠的微波干燥以及智能化的操作軟件,是一個全新的脂肪分析儀,可以得到快速準確的分析結(jié)果,檢測結(jié)果等同甚至優(yōu)于經(jīng)典方法。通過附帶的LED顯示屏,可以很容易看出系統(tǒng)的運行情況。儀器無需任何溶劑和日常標定,可以同時檢測游離態(tài)和化學凝固態(tài)的脂肪,并且改變樣品的質(zhì)地、顏色和均勻性等都不會影響SMART Trac II系統(tǒng)的準確。因此SMART Trac II可以用于分析液體,固體,漿體,凝固體等所有形態(tài)的樣品,這是其它快速脂肪分析儀器*的。SMART Trac II可以快速準確的分析冰激凌,煉乳,酸奶,風味奶,奶酪,黃油,奶油以及奶粉牛奶等幾乎所有乳品以及各種肉類的脂肪和水分/固體物含量。
脂肪測定儀的技術(shù)參數(shù):

水分/固形物
1. 測量范圍:0. 1%到99. 9%
2. 精度: 0.01%
3. 稱重范圍:0—50g,精度0.1mg  
4. 系統(tǒng)內(nèi)存100種通用標準方法和300個測試數(shù)據(jù)。  
5. 微波功率:300W。  
脂肪
1. 測量范圍:0. 1%到99. 9%,
2. 精度:0.01%
3. 核磁共振磁體:*磁體,磁場強度0.47T,共振頻率20MHz。 檢測不需要試劑,不需要標定。
4. 1分鐘準確測出各種脂肪含量。

方法及文獻;

1.SMART trac 如何為乳品工廠節(jié)約成本?
2.CEM 微波水分/固型物測定、核磁脂肪測定、微波干燥論文索引

水活度

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